Yang berbau krispi-krispi gitu rata-rata anak jaman now demen banget. Kalo misalnya Brokoli hanya dimasak dalam kuah sop, tumis, cap cay dan masakan berkuah lainnya, pasti mereka ogah untuk menjamahnya. Tapi dengan sedikit kreasi, mengubahnya menjadi makanan kering, beda lagi ceritanya. Dijamin deh, mereka pasti menyukainya. Kali ini anakku yang kelas 8 itu punya ide untuk membuat brokoli krispi. Dia ingin membuatnya sendiri tanpa bantuanku. Aku hanya membelikan bahan yang ia perlukan. Jadi penasaran, bagaimana ya rasanya nanti, mengingat rasa brokoli itu kan hambar tawar gitu. Tapi okelah, siapa takut, coba aja. Berikut bahan dan cara membuat resep ini, murah meriah.

Bahan :

2 buah Brokoli putih ukuran sedang

¼ liter minyak goreng

Saos sambal

celupan basah

3 sendok tepung kriuk beli jadi yang sudah berbumbu

Air secukupnya

celupan kering

4 sendok tepung kriuk

Cara membuat :

1.      cuci brokoli, potong kecil-kecil lalu sisihkan

2.      buat celupan basah dengan mencampur semua bahannya

3.      masukkan brokoli ke dalam celupan basah kemudian guling-gulingkan pada adonan kering

4.      goreng brokoli dalam minyak menggunakan api sedang

5.      jika sudah matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Sandingkan Brokoli krispi dengan saos sambalnya, Hhhhmmmm….siap santap. Kini rasa tawar brokoli menjadi gurih pedas krispi menyatu bersama saosnya. Selamat mencoba  

Dirumahajasaatcovid-19, Selasa 21 April 2020